一是规范流程，明厨亮灶。推动上下杭历史文化街区餐饮服务单位开展“互联网+明厨亮灶”智慧监管工作，推广“阳光餐饮”智慧管理平台应用，47家餐饮服务单位实现覆盖率100%。同时对外公示“一店一码”，公众可通过扫码查看餐饮服务单位后厨情况、资质公示、许可公示等十余项内容。二是建立机制，开展检测。建立食品安全快速检测室，配有食品安全分析仪、便携式食品安全分析仪等10项设施检测设备。委托第三方检测机构开展食品安全监督抽检工作，至今共抽检137批次，合格率100%。三是加大宣传，营造氛围。通过在上下杭街区内制作宣传牌、设立宣传栏、展架，定制创建宣传口罩、群发短信等方式加大宣传力度。组织食品经营单位负责人进行食品安全知识培训，向群众发放调查问卷155份，营造浓厚创建氛围。