福州鳌峰公园地处台江区东部鳌峰路192号。1995年利用原福州市东区垃圾堆放场进行填埋处理，改造建成的，公园规划占地面积6.523公顷（约104亩，包括已建的青少年校外体育活动中心）。1997年鳌峰公园引进外资建成鳄鱼公园以养殖观赏、娱乐休闲为主的综合性公园。2003年由于鳌峰公园经营不善，资不抵债，被迫宣布破产。2006年6月，区委、区政府决定由区财政出资700万元，解决了鳌峰公园债权债务问题，收回全部经营管理所有权，恢复鳌峰公园。2006年8月，公园交由台江区园林局管理。现原有鳄鱼设施已荒废，公园缺乏整体的规划，辣椒批发市场与公园环境不协调，拟结合公园改造进行重新规划。