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台江区市场监管局保障中国植保“双交会”及商博会餐饮服务食品安全

来源:台江区市场监管局 发布时间: 2019-11-29 15:30 浏览量:
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  一是加强领导,积极部署。成立保障工作领导小组,统筹安排保障人员,明确职责分工,细化任务落实,集中执法力量重点做好中国植保“双交会”及商博会期间的餐饮服务食品安全保障工作。二是提前介入,严格把关。提前前往福建阳光假日酒店等保障酒店审查菜谱,重点对食品原料供货渠道及索证索票、餐饮具清洗消毒、食品加工制作、食品留样等方面进行全程督导检查,及时发现并消除安全隐患,同时要求餐饮企业负责人切实履行食品安全第一责任人职责,加强食品安全管理,确保中国植保“双交会”及商博会期间餐饮服务安全三是应急到位,强化沟通。制定突发事件应急处置预案,执行领导带班和值守制度,同时,加强活动期间保障人员信息沟通联络,做好举报投诉及时受理、及时处理。截至1124活动结束,未发生食品安全事故。