一是加强领导，落实责任。我区成立早餐车网点专项整治领导小组，牵头、动员、教育早餐车经营者守法经营，诚信经营，积极参与创建工作，牵头组织区各有关部门加强日常巡查监管，发现问题，及时查处，及时取缔，落实早餐车网点管理第一责任人；二是加强日常监管，确保早餐车网点经营规范到位。重点查处早餐车网点违规移位经营，不按时收摊、乱张挂太阳伞（只限一把伞），不按规定包装食品，餐车网点周边无设立垃圾篓，卫生保洁不到位以及无穿“三白”，没持健康证上岗，无戴手套操作食品等违规经营行为；三是建章立制，加大处罚力度。进一步充实和完善早餐网点管理制度，采取由早餐企业第一责任人与早餐车网点经营者签订“责任状”，以及“乡规民约”办法，对违法经营者立即惩处，确保早餐车经营网点全面规范到位。