为进一步加强规范食品添加剂市场管理,依法严厉打击非添加物质、滥用食品添加剂违法行为,针对我区重点食品添加剂经营市场“台江区辣椒香料批发市场”台江区工商局以“三举措”,强化食品添加剂市场管理：
    一是落实业主责任制。加强对市场业主的培训,指导其建立健全管理制度,督促其与场内经营者签订《经营责任书》,强化对入场经营者的把关、指导,切实履行业主职责;二是加强经营者自律。通过召开座谈会、上门指导,发放行政指导告知书等,强化经营者法律意识,督促食品添加剂经营者落实进出货查验、销售台账等制度及内部质量管理制度,并做妤食品添加剂销售情况自查工作;三是加大巡查监管力度和频度。段长每日对该批发市场进行检查,重点检查经营者进出货查验台账登记制度落实情况,一经发现销售不合格食品添加剂产品或滥用销售非食用添加剂物质行为, 立即下架，并依法立案查处。以实现食品添加剂市场建立长效管理机制，充分发挥部门有效监督。