一是加强领导，积极部署。成立保障工作领导小组，统筹安排保障人员，明确职责分工，细化任务落实，集中执法力量重点做好电影节期间的餐饮服务食品安全保障工作。二是提前介入，严格把关。提前前往融侨皇冠假日酒店、世贸洲际酒店审查菜谱，重点对食品原料供货渠道及索证索票、餐饮具清洗消毒、食品加工制作、食品留样等方面进行全程督导检查，及时发现并消除安全隐患，同时要求相关负责人员切实履行食品安全第一责任人职责，加强食品安全管理，确保电影节期间供餐安全。三是应急到位，强化沟通。制定突发事件应急处置预案，执行领导带班和值守制度，同时，加强电影节期间保障人员信息沟通联络，做好举报投诉及时受理、及时处理。截至10月18日，未发生食品安全事故。