一是“堵”。严格审查月饼加工、批发企业的经营资格，坚决取缔无证照加工点及变相销售过期、霉变月饼等违法行为。二是“查”。加强对大型超市、商场、酒店及面包店等区域的巡查，严厉打击以假充真、以次充好、过度包装、销售“三无”月饼及搭售其他食品等违法行为。三是“纠”。督促落实进销货台账和索票索证制度，规范经营，及时向违规经营者发放责令整改通知书，第一时间曝光典型违法案例和不合格月饼信息，进行消费警示。