福州市台江区市场监督管理局委托福建省产品质量检验研究院于2024年7月24日对福州市台江区锦文餐饮店（个体工商户） 经营中使用的餐具小碗进行食品安全监督抽检，2024年8月19日出具检验报告，抽检结论为大肠菌群项目不符合 GB 14934- 2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。我局依法予以立案调查，并作出以下处罚:

　　当事人经营中使用消毒不合格餐具的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定，综上，经研究决定对当事人的违法行为作如下处罚:

　　1、警告。

　　特此公示