台江区市场监督管理局关于不合格拿破仑蛋糕核查处置情况公示
时间：2025-06-12 16:08
福州市台江区市场监督管理局委托福建省产品质量检验研究院于2025年3月22日对福州市台江区晓得饱蛋糕店经营中使用的板栗饼进行食品安全监督抽检，2025年3月28日出具检验报告，抽检结论为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目不符合 GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。
我局依法予以立案调查，并作出以下处罚:
当事人经营中使用不合格拿破仑蛋糕的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（四）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(三)项的规定，综上，经研究决定对当事人的违法行为作如下处罚:
1、警告。
2、没收违法所得448.84元。
3、罚款50000元
以上罚没款合计50448.84元。
来源：台江区
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